厦门大学附属中山医院临床营养科成立于1995年，是隶属于业务院长领导的医技科室。现有专业技术人员共6名，副主任医师1名，主治医师4名，护师1名，其中硕士研究生4名。另配有厨师、配餐员等人员，配备专门的营养食堂、肠内营养配制室，专门负责全院病人的营养诊治与治疗饮食配备。全科工作人员分工明确，职责分明，为保质保量的完成病人的临床营养工作打下了坚实的基础。 我科目前主要负责全院住院患者的营养会诊，会诊内容包括营养风险评估和筛查、营养治疗和监测及静脉营养支持方案的制定，我科还开设了营养门诊，为妊娠期糖尿病、肥胖、心脑血管疾病等患者提供饮食指导。此外，我科对肠内营养配制及食堂治疗膳食进行监管、指导。同时，为提高全民的健康水平，也面向全院职工乃至社会群体，如公司员工、在校生等开展营养宣教...

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